Meglio di quelli rifilati dai supermercati e affini
Ah, crostini fatti in casa! Un modo delizioso per aggiungere una serenata croccante alle vostre zuppe e insalate. Cominciamo questo viaggio croccante. Ecco una ricetta semplice ma gustosa:
- Pane (preferibilmente raffermo di un giorno, del tipo che preferisci) – 4 tazze, tagliati a cubetti
- Olio d’oliva – 1/4 di tazza
- Aglio in polvere – 1 cucchiaino
- Cipolla in polvere – 1/2 cucchiaino
- Prezzemolo secco – 1 cucchiaino
- Sale: a piacere
- Pepe nero – a piacere
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Foderare una teglia con carta da forno per una facile pulizia.
- Tagliare il pane a cubetti di circa 2 centimetri di dimensione. Se usi il pane fresco, tostalo leggermente per rimuovere un po’ di umidità.
- In una ciotola capiente, sbatti insieme l’olio d’oliva, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il prezzemolo secco, il sale e il pepe nero.
- Immergi i cubetti di pane in questo bagno saporito, assicurandoti che ogni cubetto sia ben ricoperto.
- Distribuire i cubetti in un unico strato sulla teglia. Evita il sovraffollamento per uno scricchiolio uniforme.
- Cuocere in forno per circa 10-15 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti. A metà cottura, mescolate delicatamente per ottenere una doratura uniforme.
- Lasciarli raffreddare completamente. Continueranno a diventare croccanti mentre si raffreddano.
Ecco! I vostri crostini fatti in casa sono pronti per accompagnare le insalate o zuppe. Conservateli in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti.
